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お気軽レシピ

＃6　揚げないコロッケ　かぼちゃと合挽肉　パリパリパン粉をトッピング

2023/08/12
＃かぼちゃ　＃夏にピッタリ  
①パン粉を空炒りし香ばしく色をつける
②かぼちゃを皮付きのまま　水大さじ1程度ふりかけラップ。６００w5〜8分程度　竹串がずっととおるくらいまでレンチンする

マッシュし、味付けは塩とコショウ
③の加熱した、ミンチと玉ねぎを合わせる


③オリーブ油少々で、合い挽きミンチ150gくらいを塩コショウで味付けししっかり加熱▶︎ みじん切りの玉ねぎを加えて更に加熱

②のマッシュしたかぼちゃと合わせる

①のパン粉を容器に入れて、③の丸めた物をコロコロ容器をゆすり　パン粉をつけて出来上がり

【応用】ミンチ肉の代わりにツナ缶にするとそのまま使えるのでランチん！
【応用】かぼちゃの種の周りについている綿も栄養があるので、使う事ができるが苦味があるので、玉ねぎと一緒に加熱して使う。






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