味噌づくりと大豆大好きの会

本気で味噌作りを覚えたい方向きの講座！大豆のおいしさを知って普段の料理を楽ちんに！サポート付き

そんな方に　「自分で作れる」をしっかりお伝えします。

毎日のご飯作りが　楽しくになります。

味噌作り講座

レッスンの流れ

講座をおすすめする４つの理由

	昔の人の知恵「味噌」を見直しましょう！コロナ禍だからこそ見直される免疫力ｕｐの毎日の食事化学調味料いっぱいの市販の味噌との違いに感動
	初めて作る人も経験者も「なるほど」がいっぱい子供やお嫁さんに　家庭の味を伝えてください麹歩合（こうじぶあい）と味の関係も学べますサポート体制講座の後も質問など教室ラインで　１か月フォローアップします。動画付き
	安全な食材の選び方をお伝えします大豆や麹の選び方、容器の選び方もお伝えします
	少人数・共同作業なしで開催・コロナ対策万全 2人～4人定員、個人作業で安心です

大豆を普段から食べることが味噌作りの名人になる近道。

私は１０年以上前から味噌作りを実践しています。

母から習ったのではなく　あちこちの教室や書籍で学びました。

でも　簡単な作業なのに　わかりにくいと嘆いていました。

そこで　私の教室で　私の教え方でお伝えすることにしました。

「大豆が好きになること」が　味噌作りの基本と考えています。
大豆を普段から食べることが味噌作りの名人になる近道。

難しくとらえないで　味噌作りをスタートしませんか

おいしい味噌汁は　薄味でおいしくいただけます。

本当の素材の味がわかる味覚がよみがえります。

講師

畑　たみこ

参加料金

入会金	入会金はいただきません	0円
グループ講座（味噌２キロ持ち帰り・味噌汁試食付き） 3人以上で開催　定員4名	90分（30日のアフターフォロー付き）	平日　7,730円(税込み8,500円）土日祝開催は　8,190円(税込み9,000円）
オンライン講座(大豆・塩・生麹付き）（事前接続テスト含む）お１人でも開催　クール便食材等送料は着払いにて発送　事前に大豆のゆで方動画を配信　スケジュールに沿って　ゆであがった状態からのオンライン講座です	90分（30日のアフターフォロー付き）	7,730円（税込み8,500円）
【受講料に含まれる物】仕込む味噌2キロ、容器バルブ付ラミジップ、味噌レシピ、大豆の茹で方動画、煮豆レシピ動画（１か月限定）、味噌汁試食、煮豆試食

●2022,07麹等の食材仕入れ価格改定のため　受講料を改定しました。

味噌講座のキャンセルポリシー

（準備の為　他の講座と違います。ご同意の上ご参加ください）

(オンライン講座の場合は教材.食材発送後はキャンセルできません。)	100%
3日前より	3,000円（税込み3,300円）
前日朝８時以降	100％講師に仕込みを依頼される場合は　3,000円追加料金が発生します教室にて近日に受け取りください

味噌作り講座の持ち物