大阪府河内長野市の料理教室・クッキングスクール パン教室 発酵教室
HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜
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寿司屋のメニューに組み入れます！（2級資格取得）
2021/06/02
河内長野市 割烹すし店 「しっとう屋」様 料理長 栗野浩樹様 ５０代 男性
以前から 「デコ巻きずし・飾り巻きずし」に興味がありました。
大変わかりやすく指導いただき すぐにでも 実践できそうです。
寿司屋の新たなメニューに組み入れ お客様を喜ばせたいです。
HappySmileクッキング〜パンとおすしと発酵教室〜 からひとこと
しっとう屋 栗野料理長様！ デコ巻きずし2級資格取得おめでとうございます。
お忙しい中 ご受講ありがとうございます。
さすが 寿司職人でいらっしゃるから 普段から巻きずしはプロですものね。
デコ巻きずしの図柄の入れ方も 理解が早く 短時間でレッスン終了しました。
2級で基礎基本の技法の入り口を学んでいただきました。
今後 1級資格〜 マイスター講師資格を受講くださることで よりクオリティーの高い図柄。
そしてオリジナル図柄を地域の皆様に提供されることを私も楽しみにしております。
しっとう屋様のますますの繁栄を応援しております。
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