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happyさんこと　畑　たみこです。

綺麗な　美味しい　金柑（きんかん）が出回ってますね！

ビタミンカラーですから

ビタミンC たっぷり！

風邪予防、

喉、咳に効きそうです❣️

作り方は簡単ですから

ぜひ、作って下さいね。

あったかドリンクで

ほっこりしてみては❣️

宮崎県産のを手に入れました。

金柑シロップ　レシピ

材料

金柑　250g

砂糖　250g （金柑と同量）

水　　250g（金柑と同量）

1. 金柑を洗い　しばらく水につけておく（アク抜き）
2. 横半分にカットする、種を取る（横にカットすると種を取りやすい）
3. 金柑の重さを計る、砂糖、水はその重さと同量、今回はビーツグラニュー糖を使いました、上白糖でもオッケー。

4. 鍋に水を入れ、沸騰が続く火加減で煮る、アクを取り除く。

5.皮まで柔らかくなるくらい煮る、今回は20分くらいでした。

6. 清潔な容器に詰めて保存する

とっても良い色に仕上がりました。

シロップはとろ〜っとして美味しそう❣️

食べ方

皮も召し上がってくださいね！

• お湯で薄めて　あったかドリンク！

• ソーダ水やアルコールで割って！

• ヨーグルトにはちみつのようにかけて！
• 刻んでお菓子作りに！

ちなみに　今、教室には　こんなドリンクが揃ってますよ！

先日のハードパンレッスンで

皆さん、喜んでくださいました！

近日のレッスンの方

どれが飲みたいか！

リクエストしてくださいね❣️

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