金柑シロップ 好評!レシピ!

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happyさんこと 畑 たみこです。

綺麗な 美味しい 金柑(きんかん)が出回ってますね!

ビタミンカラーですから

ビタミンC たっぷり!

風邪予防、

喉、咳に効きそうです❣️

作り方は簡単ですから

ぜひ、作って下さいね。

あったかドリンクで

ほっこりしてみては❣️

宮崎県産のを手に入れました。

金柑シロップ レシピ

材料

金柑 250g

砂糖 250g (金柑と同量)

水  250g(金柑と同量)

  1. 金柑を洗い しばらく水につけておく(アク抜き)
  2. 横半分にカットする、種を取(横にカットすると種を取りやすい)
  3. 金柑の重さを計る、砂糖、水はその重さと同量、今回はビーツグラニュー糖を使いました、上白糖でもオッケー

4. 鍋に水を入れ、沸騰が続く火加減で煮る、アクを取り除く。

5.皮まで柔らかくなるくらい煮る、今回は20分くらいでした。

6. 清潔な容器に詰めて保存する

とっても良い色に仕上がりました

シロップはとろ〜っとして美味しそう❣️

食べ方

皮も召し上がってくださいね!

  • お湯で薄めて あったかドリンク!
  • ソーダ水やアルコールで割って!
  • ヨーグルトにはちみつのようにかけて!
  • 刻んでお菓子作りに!

ちなみに 今、教室には こんなドリンクが揃ってますよ!

先日のハードパンレッスンで

皆さん、喜んでくださいました!

近日のレッスンの方

どれが飲みたいか!

リクエストしてくださいね❣️

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