入門5 玉ねぎパン&ウインナパン

大阪府 河内長野市 料理教室

HappySmileクッキング

パンとお寿司の教室

happyさんこと はた たみこです!

昨日のレッスンレポ と

大好評だったサイドメニューの紹介です!

手づくりパンで

4月から スタートされた方々の

入門クラス No.5

玉ねぎパン

かっこよく言うと『オニオンブレッド』かな。

⬇︎生徒さん達が作られたパンですよ。

美味しそうでしょ!

香りも届くかな。

新玉ねぎが出回ってる季節なので

より玉ねぎの甘さが増してる上に

オーブンで高温で焼きますから

めっちゃ

うまうまなんですよ〜〜!

そして ウインナパン!

これは 3種類の成形をしていただきました。成型によって 食感も違って それも 楽しいですよ。美味しいですよ!

レッスン途中も

「パンって 楽しいですよねー』って 言ってくださるもんだから

私も 嬉しくなって〜〜❣️❣️ルンルン!

サイドメニューのクッキングは

そら豆の綿毛まで食べちゃうの!って驚かれてましたが^_^

『そら豆のチーズ焼き』

⬆︎『ローズマリーの香りの新ジャガ』

私、簡単なクッキングしかしないんですが それが おしゃれだと 言ってくださいます。
毎月のこのサイドメニューも
ご自宅ですぐに再現できると好評です❣️

ちょうど 焼きあがってた さくらんぼ酵母🍒のパンも

試食してもらったり

まだ 試作だったんです

『小豆麹』も召し上がってもらえたり

金剛山の麓の マツマサ豆腐店の

濃〜い 『豆乳』も召し上がってもらえたり

ちょっと たまたまが 重なって

ラッキーなランチとなりました。

『小豆麹』は 甘酒みたいに作る小豆バージョンです。好評だったので、また作ろうと思ってます!濃いさは 研究してみようかな。お砂糖なしで この甘さ!流石の 麹パワーです!

元気が出る食べ物と

生徒さん達から パワーもらって

楽しくレッスンを終えました。

明後日は

大阪狭山市公民館さんの

パン連続講座を担当します。

生徒さんにアシスタントをしていただきます。そんな教室を運営できていること 皆さんに感謝です。

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